芋焼酎の貯蔵熟成の場
蒸留酒の本格焼酎は、長期間の保存が可能で貯蔵熟成をする事によって味わいが更にまろやかになります。
私の田舎では、昔から「焼酎は床下に隠せ」と言われ、トンネルのような年間を通して温度、湿度差が少なく紫外線の入らない場所は、焼酎の熟成に絶好の貯蔵庫となります。
トンネルは全長450ｍ、幅4,5ｍ有り、大正11年（1922年）から昭和11年（1969年）まで使われ、国鉄時代のSL機関車牽引の列車等が行き交い、すすけた天井が往時を偲ばせる鹿児島本線はJR九州の旧広木トンネルです。
トンネル内の側面は石造り、アーチ部分がレンガ造りで、年間を通して温度は16度～17度と湿度が80％前後とひんやりとした貯蔵空間で焼酎を大切に熟成させています。
・20歳未満の方は、酒類の購入はできません。
・20歳未満の方の飲酒は、法律で禁止されています。
・転売禁止です。
・【トンネル寝かせ】萬膳、 【トンネル寝かせ】 紫五膳、 【トンネル寝かせ】 からいもさんありがとうは、ネット販売しておりません。（店頭のみでの販売となります。）